Medaus keksiukai su rikota ir avižiniais dribsniais

Reikės:

• 1 kiaušinio;
• 1 puodelio rikotos;
• 3/4 puodelio medaus;
• 1/3 puodelio sviesto;
• 1 ir 1/4 puodelio greitai paruošiamų avižinių dribsnių;
• 1/2 a. š. kepimo miltelių;
• 2 v. š. tarkuotos apelsino žievelės;
• 1 puodelio miltų.

 Kiaušinį sumaišome su rikota, ištirpintu sviestu ir medumi. Avižinius dribsnius (1 puodelį) sumaišome su kepimo milteliais ir apelsino žievele, įmaišome miltus. Viską sumaišome, gautą tešlą išdėliojame į keksiukų kepimo formeles su popierėliais, o viršų pabarstome likusiais 1/4 puodelio avižiniais dribsniais.

  Kepame apie 25 minutes iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Šaltinis: honey.com