Vištiena kokosų piene su brokoliais

Reikės:

• 500 g vištienos krūtinėlės;
• 400 g šaldytų brokolių;
• 1 skardinės (400 ml) kokosų pieno;
• 1 a. š. sojos padažo;
• 1 v. š. aliejaus;
• druskos, pipirų;
• 2 v. š. miltų;
• Noodles makaronų.

  Makaronus paruošiame kaip nurodyta ant pakelio: sudedame į verdantį vandenį, palaikom uždengę, nukėlę nuo viryklės 3 minutes, nukošiame ir perpilame šaltu vandeniu.
  Keptuvėje įkaitiname aliejų ir apkepiname jame juostelėmis supjaustytą vištieną, kol ji nebebus rausva. Tuomet sudedame brokolius, pašlakstome sojų padažu, pabarstome miltais, supilame kokosų pieną, išmaišome ir uždengę troškiname 5 - 7 minutes ant silpnos kaitros.
  Patiekiame su makaronais.

Šaltinis: neringa-blogas.com