Vištiena su "Hoisin" ir noodle makaronais
Reikės:
- 700 g vištienos šlaunelių mėsos be kaulų;
- 200 g noodle makaronų;
- 60 ml "Hoisin" padažo;
- 60 ml saldaus čili padažo;
- 2 v. š. ryžių acto;
- 2 a. š. rudojo cukraus;
- 2 v. š. žemės riešutų aliejaus;
- 1 svogūno;
- 1 paprikos;
- 1 brokolio;
- 1 v. š. tarkuoto imbiero;
- 2 skiltelių česnako;
- kalendros lapelių.
"Hoisin" padažą sumaišome su saldžiu čili padažu, cukrumi ir ryžių actu.
Wok keptuvėje labai gerai įkaitiname pusę aliejaus ir dedame pusę siauromis juostelėmis supjaustytos vištienos. Kepame 3 - 4 minutes pamaišydami, išimame ant popierinio rankšluosčio. Taip pat apkepame ir likusią mėsą.
Šaukštą aliejaus įkaitiname, sudedame svogūną, brokolius, papriką, imbierą ir česnaką. Kepame 2 - 3 minutes maišydami, sudedame vištieną, supilame "Hoisin" mišinį, išmaišome, sudedame makaronus ir pamaišome, kol padažas susigers į makaronus. Tiekiame pabarstę kapotomis kalendromis.
Šaltinis: čia
Komentarai
Rašyti komentarą