Varškėčiai su cukinija
Reikės:
- 2 kiaušinių;
- 2 v. š. cukraus;
- 200 g varškės;
- 100 ml kefyro;
- nedidelės cukinijos;
- 4 v. š. miltų;
- 1 a. š. kepimo miltelių;
- 1 citrinos nutarkuotos žievelės;
- žiupsnelio druskos;
- aliejaus kepimui.
Kiaušinius išplakame su cukrumi ir druska, pilame kefyrą, dedame pertrintą varškę ir citrinos žievelę. Cukiniją sutarkuojame burokine tarka, sudedame į kiaušinių - varškės masę. Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir įmaišome į skystąją masę.
Kepame nedidelius varškėčius šlakelyje įkaitinto aliejaus.
Komentarai
Rašyti komentarą