Juodųjų serbentų uogienė su braškėmis

Reikės:

• 350 g juodųjų serbentų;
• 150 g braškių;
• 280 g cukraus;
• 1 citrinos.

  Braškes nuplauname, didesnes perpjauname per pusę ar į keturias dalis. Serbentus perrenakme, nuskabome, nuplauname, nusausiname. Uogas suberiame į puodą, kuriame virsime, supilame citrinos sultis ir užpilame cukrumi. Paliekame, kad pastovėtų kelias valandas arba per naktį.

  Tuomet puodą užkaičiame ant vidutinės kaitros, užverdame, sumažiname kaitrą iki minimalios ir verdame 40 - 50 minučių. Karštą uogienę išpilstome į iškaitintus stiklainėlius, užsukame steriliais dangteliais ir pastatome apvertę, kad pastovėtų, kol atvės.