"Starbucks" citrininis keksas su aguonomis

Reikės:

• 1,5 puodelio miltų;
• 0,5 a. š. kepimo miltelių;
• 0,5 a. š. sodos;
• 0,5 a. š. druskos;
• 3 kambario temperatūros kiaušinių;
• 1 puodelio cukraus;
• 2 v. š. minkšto sviesto;
• 1 a. š. vanilės ekstrakto;
• 2 a. š. citrinų ekstrakto;
• 1/3 puodelio citrinų sulčių;
• 1/2 puodelio aliejaus;
• 4 v. š. aguonų;
• 1 citrinos nutarkuotos žievelės.

 Dubenyje sumaišome sausus ingredientus: miltus, druską, kepimo miltelius, sodą.

 Didesniame dubenyje sumaišome kiaušinius, sviestą, cukrų, vanilės ir citrinų ekstraktus, citrinų sultis, aliejų iki vientisos masės. Tuomet įmaišome sausąjį mišinį, beriame aguonas ir citrinos žievelę. Tešlą sukrečiame į kekso kepimo formą ir kepame apie 45 minutes iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Iškepusį ir atvėsusį galima aplieti glazūra, paruošta kaitinant 1/4 puodelio vandens, 1/3 puodelio cukraus ir 1/4 puodelio citrinos sulčių.

Šaltinis: čia