Trinta moliūgų sriuba su "La Vache qui rit" sūreliu

Reikės:

• 500 g moliūgo;
• 2 morkų;
• 4 bulvių;
• 0,5 l sultinio;
• 3 gabalėlių "La Vache qui rit" sūrelio;
• trapučių.

  Moliūgą supjaustome nedideliais kubeliais, morkas ir bulves nuskutame ir taip pat supjaustome. Į puodą su sultiniu sudedame daržoves ir verdame, kol jos suminkštės. Tuomet sutriname trintuvu, sudedame sūrelį, kaitiname maišydami, kol sūrelis ištirps, o sriuba užvirs. Tiekiame su trapučiais.