Wok vištiena su brokoliais ir "Hoisin" padažu

Reikės:

• 0,5 puodelio vandens;
• 2 v. š. sojos padažo;
• 2 v. š. "Hoisin" padažo;
• 2 a. š. kukurūzų krakmolo;
• 1 a. š. tarkuoto imbiero;
• 1 a. š. sezamų aliejaus;
• 1 brokolio;
• 1 geltonos paprikos;
• 2 v. š. aliejaus kepimui;
• vištienos krūtinėlės, supjaustytos vieno kąsnio gabalėliais;
• virtų ryžių arba "Noodle" makaronų.

   Padažui nedideliame dubenyje sumaišome vandenį , sojos padažą, "Hoisin" padažą, kukurūzų krakmolą , imbierą ir sezamo aliejų . Atidedame.

  Brokolį išskirstome žiedynėliais, papriką supjaustome plonomis juostelėmis.

  Wok keptuvėje įkaitiname 1 šaukštą aliejaus ir ant vidutinės kaitros 1 minutę pakepame brokolio žiedynus,  tuomet beriame paprikos šiaudelius ir maišydami kepame dar 3 - 4 minutes arba kol daržovės bus norimo traškumo. Išimame iš keptuvės ir atidedame.

  Į keptuvę pilame likusį aliejų, sudedame vištienos gabalėlius ir kepame maišydami 2 - 3 minutes arba kol vištiena nebebus rausva. Tuomet vištieną patraukiame į keptuvės šonus, į vidurį pilame padažą ir maišydami kaitiname, kol padažas sutirštės. Grąžiname į keptuvę daržoves ir kaitiname dar vieną minutę.

  Tiekiame su "Noodles" makaronais arba virtais ryžiais.

Šaltinis: bhg.com