Vištiena su "Hoisin" ir noodle makaronais

Reikės:

• 700 g vištienos šlaunelių mėsos be kaulų;
• 200 g noodle makaronų;
• 60 ml "Hoisin" padažo;
• 60 ml saldaus čili padažo;
• 2 v. š. ryžių acto;
• 2 a. š. rudojo cukraus;
• 2 v. š. žemės riešutų aliejaus;
• 1 svogūno;
• 1 paprikos;
• 1 brokolio;
• 1 v. š. tarkuoto imbiero;
• 2 skiltelių česnako;
• kalendros lapelių.

  Makaronus išverdame (arba tik užpilame vandeniu) kaip nurodyta ant pakelio.
  "Hoisin" padažą sumaišome su saldžiu čili padažu, cukrumi ir ryžių actu.

  Wok keptuvėje labai gerai įkaitiname pusę aliejaus ir dedame pusę siauromis juostelėmis supjaustytos vištienos. Kepame 3 - 4 minutes pamaišydami, išimame ant  popierinio rankšluosčio. Taip pat apkepame ir likusią mėsą.

  Šaukštą aliejaus įkaitiname, sudedame svogūną, brokolius, papriką, imbierą ir česnaką. Kepame 2 - 3 minutes maišydami, sudedame vištieną, supilame "Hoisin" mišinį, išmaišome, sudedame makaronus ir pamaišome, kol padažas susigers į makaronus. Tiekiame pabarstę kapotomis kalendromis.

Šaltinis: čia