2015 m. kovo 11 d., trečiadienis

Garinti žuvies kukuliai pomidorų padaže


Reikės:

kukuliams:
  • 500 g žuvies filė;
  • 2 kiaušinių;
  • 4 v. š. džiūvėsėlių;
  • malto muskato riešuto;
  • kapotų šviežių petražolių;
  • druskos, pipirų,
padažui:
  • 500 ml trintų pomidorų;
  • 2 v. š. pomidorų pastos;
  • smulkintų baziliko lapelių;
  • žiupsnelio aitriosios paprikos dribsnių.
  Žuvies gabalėlius sudedame į trintuvą, mušame kiaušinius, beriame džiūvėsėlius, prieskonius ir viską sutriname iki vientisos masės. Šlapiomis rankomis formuojame nedidelius kukuliukus ir gariname garinėje orkaitėje, įjungę žuvies garinimo programą, 15 minučių.
  Padažui į keptuvę supilame trintus pomidorus, dedame pastą, baziliką ir dribsnius. Pakaitiname iki užvirimo.
  Kukulius sudedame į padažą, pakaitiname 2 - 3 minutes ir tiekiame su ryžiais.

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą