WOK jautiena su brokoliais

Reikės:

• 400 g jautienos;
• 1 brokolio;
• 1 svogūno;
• 1 skiltelės česnako;
• 1 v. š. sezamo aliejaus;
• 1 a. š. cukraus;
• 1 a. š. juodųjų pupelių padažo;
• 4 v. š. austrių padažo;
• 1 v. š. sojos padažo;
• 1 v. š. ryžių vyno (acto).

  Jautieną supjaustome nedideliais gabalėliais. Supilame sojos padažą ir ryžių actą, išmaišome ir paliekame marinuotis 30 minučių. 

  Į Wok keptuvę pilame sezamų aliejų. Svogūną ir česnaką susmulkiname, suberiame į keptuvę ir pakepiname 3 minutes. Sudedame išsimarinavusią jautieną. Kepame maišydami 2 minutes, tuomet dedame pupelių padažą, austrių padažą, cukrų ir brokolį, išskirstytą žiedynais. Kepame 5 minutes pamaišydami. 

  Tiekiame su ryžiais.

 

  Juodųjų pupelių padažo neturėjau, įpyliau šaukštą sojos padažo.

Šaltinis: cuisineaz.com