Trinta moliūgų sriuba su bulvėmis ir skrebučiais
Reikės:
- 1 l moliūgų tyrės;
- 1 svogūno;
- 2 skiltelių česnako;
- 4 bulvių;
- 2 v. š. sviesto;
- druskos, pipirų, muskato riešuto;
- 0,5 l vištienos sultinio;
- skrebučių.
Svogūną supjaustome ir apkepiname svieste. Sudedame susmulkintą česnaką. Pakepame dar kelias minutes ir pilame sultinį. Bulves nuskutame, supjaustome, sudedame į puodą ir verdame kol jos bus minkštos. Sutriname blenderiu. tuomet pilame moliūgų tyrę, pasūdome, pagardiname pipirais ir muskato riešutu. Kaitiname maišydami kol užvirs.
Komentarai
Rašyti komentarą