Kopūstų sriuba su keptomis morkomis


Reikės:
  • 1 kopūsto;
  • 2 morkų;
  • 2 v. š. sviesto;
  • 2 v. š. miltų;
  • druskos.
  Puode užkaičiame pasūdytą vandenį, kopūstą supjaustome, suberiame į puodą ir verdame.
  Tuo metu morkas nuskutame ir sutarkuojame smulkiausia tarka. Keptuvėje ištirpiname sviestą, sudedame tarkuotas morkas ir kepame maišydami apie 5 minutes. Tuomet beriame miltus, maišydami kaitiname kelias minutes. Viską sudedame į puodą su kopūstais, gerai išmaišome ir verdame, kol kopūstai bus išvirę.

Komentarai