Noodle makaronai ir vištiena su Hoisin padažu

Reikės:

• 4 vištos šlaunelių;
• 4 skiltelių česnako;
• 2 v. š. Hoisin padažo;
• 1 v. š. sojos padažo;
• Noodle makaronų;
• 3 cm imbiero šaknies;
• 2 morkų;
• 2 v. š. sojos padažo;
• 1 skiltelės česnako;
• 1 v. š. sezamų aliejaus;
• kalendros.

  Česnaką išspaudžiame, sumaišome su Hoisin padažu ir soja, ir užpilame ant vištienos. Gerai apmaišome, kad padažu pasidengtų visa vištiena ir paliekame marinuotis per naktį arba kelioms valandoms.

  Išsimarinavusią vištieną dedame į orkaitę ant grotelių ir kepame apie 40 minučių, įkaitinę orkaitę iki 190 laipsnių.

  Noodle išverdame (arba dedame į užvirusį vandenį) kaip nurodyta ant pakelio.

  Keptuvėje įkaitiname sezamų aliejų, beriame šiaudeliais supjaustytas arba sutarkuotas morkas, sutarkuotą imbierą, išspaustą česnako skiltelę. Maišydami pakepame apie 3 minutes, kol morkos šiek tiek suminkštės, tuomet pilame sojos padažą, išmaišome ir dedame noodle. Juos pamaišome, kad apsivoliotų paruoštu padažu.

  Į lekštę dedame noodle, ant jų - gabalą vištienos ir apibarstome kalendra.

Šaltinis:beatosvirtuve.lt