2013 m. kovo 29 d., penktadienis

Silkė su džiovintais vaisiais


Reikės:
  • silkių filė;
  • 1 didelio svogūno;
  • 2 morkų;
  • 4 v. š. pomiorų padažo;
  • aliejaus kepimui;
  • pusės stiklinės razinų;
  • pusės stiklinės džiovintų abrikosų;
  • pipirų, cinamono.
  Aliejų įkaitiname keptuvėje ir jame apkepiname smulkiai supjaustytą svogūną ir mažais gabaliukais supjaustytas morkas. Razinas ir abrikosus užpilame vandeniu, pamirkome apie pusvalandį, nusausiname, ir razinas suberiame į keptuvę, o abrikosus supjaustome ir taip pat sudedame į keptuvę. Pakaitiname kelias minutes, dedame pomidorų padažą, pabarstome pipirais, cinamonu, išmaišome, pakaitiname minutę ir nukeliame nuo viryklės. Prieš dėdami ant silkės atvėsiname.

Šaltinis: 15min.lt

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą